ちゃちゃっと出来る簡単お菓子レシピ、あったらいいですよね🍰
お菓子作りってだいたい家にない材料が多かったり、時間がかかったりとなにかと面倒なイメージ・・・。
おうち料理研究家で有名なみきママさんは、ほとんどの料理をフライパンで作っちゃうんですがお菓子もよく作っています。
フライパンで作ったとは思えない手の込んだ(ように見える)お菓子ばかり(￣ー+￣)✨
カンタンな上にめっちゃ美味しいですよ😋
テレビでもお馴染みのみきママ。フライパンでお菓子も作る！
お菓子作りってオーブンを使うイメージってないですか？
実際私が過去にしてきたお菓子作りは必ずオーブンありきでした。
フライパンっつったら、ホットケーキとクレープくらい・・・。
でもみきママさんは大体のお菓子はほぼフライパンオンリー！🍳
みきママレシピが満載の「みきママのめちゃうま！節約レシピ」から簡単お菓子レシピを2品選んでみました。
- 濃厚フォンダンショコラ
- アップルパイ
お洒落なのでちょっとしたおもてなしにも良さそう！
市販の板チョコで出来る！本格的フォンダンショコラ
材料は市販のチョコレートとココアパウダー以外はフツーに家にあるもので出来ちゃいます。
香りづけのなんちゃらとかいらないです。
コレ、チョコレートがトロ～って中から出てくるんですよ🍫
チョコレート好きにはたまらないスイーツです😍
材料はこちら
ココット4個分
市販の板チョコレート3枚(150g)
バター(加塩)またはマーガリン 80g
卵(M～Lサイズ) 2個
砂糖 50g
薄力粉 50g
ココアパウダー 10g
私は最初、ココアパウダー無しで作ってみたんですが、やっぱりあった方がいいですね。
ナシでも美味しかったんですが、その後パウダー有りで作ったらより美味しかった！😅
みきママさんも動画でおっしゃっていますが、色も風味もやっぱり違います。
ココアパウダーは少量タイプもいろいろあって便利。
使用するココット(耐熱性のある小さい容器)はフタ付のがあればよりイイです！
私はクルーゼのココットを使ったんですが、フタ付なのでアルミホイルで包む手間が省けて楽チンでした。
水滴からもしっかり守ってくれるので、キレイにふっくら仕上がりました😊
見た目もカワイイのでおススメです。
手間がかかりそうなアップルパイ。フライパンでサクッと美味しくできる！
柔らかくなったりんごがあったらおススメのレシピです🍎
市販のパイシートを使うことで、かなり簡単に早く出来ます。
フライパンで作ってもサックサクでめっちゃ美味しいですよ！
材料はこちら
8個分
リンゴ 1個
砂糖 70g
水 100cc
リンゴジュース(果汁100%) 150cc
レモンの絞り汁 大さじ1
塩 小さじ1/4
片栗粉、水 各大さじ1と1/2 ←とろみ付け用
冷凍パイシート(18x18cm) 2枚
サラダ油 適量
使うリンゴジュースは美味しいものを使おう！
果汁100%のリンゴジュースは自分が飲んでみて、おいしいやつを使ってください！
私は以前、スーパーで飲んだことのない100%リンゴジュースを買ったんですが(やっすいやつ笑)、正直味はビミョーで🐥
でもお菓子に使うから大丈夫かな？って思って使ったら、まんまそのジュースの味しかしなかったっていう^^;
ジュースの味がダイレクトに反映されます💧
おすすめはJAアオレンのリンゴジュース！超ウマイ！
アオレンのリンゴジュースがめっちゃ美味しいです！
他のリンゴジュースと全然違います。
時々スーパーでも見かけますが、通販の方がお得ですよ🍏🍎
レモンの絞り汁はポッカレモンでOK
ぷくっとしたフォルムがかわいいポッカレモン。
紅茶に入れたり、タルタルソースに加えたりといろいろ使えて便利ですよね
果汁100%なので、なんの遜色もなく使えますよ。
揚げる時間は短めがベスト
レシピ本には最初4分ほど揚げて、ひっくり返したら2分ほど揚げるってあるんですが、1分短くてイイです。
動画と同様、私も最初は少しコゲっぽくなりました💦
なので最初は3分弱揚げて、ひっくり返したら1分半くらいで時間を短縮してみたら、キレイなキツネ色に揚がりました✨
油が少ない分、コゲつきやすいようです。
火力も弱火が良いですよ
まとめ
「みきママのめちゃうま！節約レシピ」には他にもシナモンロールやシュークリームもあるんです。
どれもフライパンで作っちゃうという！🍳
特にシュークリームのシュー生地がフライパンで焼けるってのがビックリ(ﾟﾛﾟ)
あとはイチゴとベリーのタルト、ふわふわバナナオムレット、屋台風大判焼きとか！
なんでもアリで見てて面白いです😄
お菓子作りが楽しくなる1冊ですよ✨
